Perelada Brut Reserva

Castillo Perelada

Vinho Espanhol Catalunha

A Cava Brut Reserva da Perelada é produzida com as uvas clássicas para Cavas e cuidadosamente elaborada conforme as técnicas tradicionais, como na Champagne.

Seu amadurecimento sobre as lias é de 15 meses, quase o dobro do exigido por lei para a denominação, o que o torna cremoso e extremamente saboroso.

Refrescante e saborosa, a Cava é sem dúvida excelente para brindar ou aperitivar, mas poderá acompanhar pratos delicados e frescos. Experimente com Vieiras salteadas no suco de laranja.

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Ficha Técnica

Visual
Palha médio, bolhas finas.

Olfativo
Intensidade média, notas de massa de pão. Fruta verde fresca (maçã, limão).

Gustativo
Refrescante, cremosa e delicada. Bolhas finas, sabor delicado de maçã, notas de pão doce.

Tipo

Espumante

Uvas

45% Xarel-lo, 30% Macabeo 25% Parellada

Corpo

Leve

Teor Alcoólico

11,5

Orgânico & Cia

-

Madeira

-

Sobre o Produtor

Castillo Perelada

Há quase 100 anos esta propriedade, na pequena cidade de Peralada, aos pés dos Pireneus, na fronteira com a França, foi adquirida pela família Mateu com o objetivo de revitalizar a tradição vitivinícola praticada na região na Idade Média.

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