Miolo Merlot Terroir D.O.V.V

2018 | Miolo

Vinhos Brasileiros Campanha

O Miolo Merlot Terroir é a combinação ideal de solo, clima e influência do homem. Possui o selo de Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos e características únicas que somente o Terroir pode conferir a um vinho.

De acordo com estes valores, a Miolo escolheu o Merlot como variedade emblemática dos vinhos tintos do Vale dos Vinhedos, local que oferece as melhores condições para obter um Merlot de excelente qualidade.

O sabor único deste Merlot inesquecível é resultado da cuidadosa seleção das melhores uvas para sua produção.

Combina muito bem com pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos, por exemplo, pato assado ao tamarindo, risoto de funghi, farfalle ao molho de gorgonzola, e como vinho macio que é harmoniza por contraposição com comidas de tendência amarga e ácida, por exemplo, frango caipira com polenta e radicci, avestruz ao molho de mostarda, caldeirada de marisco.

Os queijos ideais são os queijos maduros de massa dura, tipo parmesão, pecorino e grana padano.

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Ficha Técnica

Visual
Coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.

Olfativo
Alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal excelente harmonia fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.

Gustativo
Estruturado de taninos elegantes e aveludados, com grande volume de boca. Este vinho apresenta ótimo equilíbrio entre o seu aspecto olfativo e gustativo.

Tipo

Vinho Tinto

Uvas

100% Merlot

Corpo

Encorpado

Teor Alcoólico

15

Orgânico & Cia

Vegano

Madeira

12 meses

Sobre o Produtor

Miolo

A paixão pelo mundo fascinante do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo, que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe ao Brasil em 1897, inova ano após ano.

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