2020 | Miolo
Vinhos Brasileiros Campanha
O Miolo Single Vineyard Cabernet Franc é um vinho vegano de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do Terroir.
A singularidade deste Cabernet Franc, provém da característica de solo do micro-lote selecionado em que foram produzidas as uvas, nos vinhedos da Almadén.
Acompanha muito bem as massas; Penne a Matriciana, espaguete a Puttanesca; Pizzas Clássicas e as carnes: Alcatra assada na brasa, Filé Mignon, Entrecot, carnes suculenmtas em especial uma picanha e um delicioso Churrasco Gaúcho. Queijos maduros e de massa dura.
R$127
Ou 3x de R$42,33 sem juros
Visual
Coloração vermelho-violáceo.
Olfativo
Presença marcante de frutas em compota e algo de pimenta preta. As notas de carvalho aparecem complexas, respeitando o caráter frutado.
Gustativo
Vinho untuoso, de média estrutura, muito equilibrado pois encontramos o nariz do vinho na nossa boca, bom volume de boca e acidez refrescante.
TipoVinho Tinto
Uvas100% Cabernet Franc
CorpoMédio
Teor Alcoólico14,5
Orgânico & CiaVegano
Madeira12 meses
A paixão pelo mundo fascinante do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo, que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe ao Brasil em 1897, inova ano após ano.