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El Candado Pedro Ximenez

Valdespino

Vinho Espanhol Jerez

“El Candado” é um Pedro Ximenez distinto, conhecido na Espanha por sua qualidade e concentração e por carregar um pequeno cadeado na ponta da garrafa, símbolo do valor do líquido que contem.

Envelhecido longamente, com uma média de 10 anos de idade, o vinho é denso, levemente defumado, com sabor de chocolate, tâmaras e frutas secas.

Entre os vinhos mais doces do mundo, os Pedro Ximenez de Jerez e Montilla-Moriles são companhia para sobremesas a base de chocolate amargo, café e frutas secas escuras, além de queijos fortes, de veio azul ou cura longa.


Premiações:
WS – 93 pts. RP – 90 pts. P – 92 pts
prêmio do vinho Premio RP 90 pontos vinho premiado

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Ficha Técnica

Visual
Castanho intenso, quase negro.

Olfativo
Intensidade média+, rapadura, leve café, chocolate, figos e tâmaras secos.

Gustativo
Corpo cheio, untuoso e muito volumoso. Intensamente doce, bom equilíbrio de acidez, textura aveludada.

Tipo

Vinho de Sobremesa, Vinho Licoroso

Uvas

100% Pedro Ximenez

Corpo

Muito Encorpado

Teor Alcoólico

18

Orgânico & Cia

Vegano

Madeira

10 anos

Sobre o Produtor

Valdespino

A Bodegas Valdespino é uma das mais antigas e renomadas casas produtoras de jerez, uma verdadeira referência na região: documentos comprovam atividades vitivinícolas da família Valdespino desde a Idade Média, com atividades comerciais registradas a partir do século XV e a fundação da companhia em 1875.

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