Considerada uma das uvas brancas mais nobres do mundo, a Riesling faz desde vinhos leves e aromáticos a muito complexos, que transmitem com transparência seu local de origem.
Origina diversos estilos de vinho, desde o bem seco até o muito doce. Seus perfumes variam do floral à fruta cítrica, passando por fortes notas minerais. Seu potencial de guarda é um dos maiores do mundo do vinho devido à sua alta acidez.
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