A uva Pinot Noir é delicada e sofisticada, cheia de nuances e sutilezas, além de possuir um estilo inconfundível.
Original de Borgonha, suas particularidades e seu difícil cultivo atraem o interesse dos enólogos ao redor do mundo. Quando cultivada em climas frios, produz vinhos refinados e elegantes, já em regiões quentes tende a amadurecer e apresentar vinhos mais frutados.
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