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CT Cuvée Branco

Adolfo Lona

Vinhos Brasileiros Garibaldi

Quando o Chef Claude Troisgros manifestou interesse em iniciar uma parceria com Adolfo Lona na produção de espumantes sob sua marca, iniciou-se um processo de estudo de produtos que, seguindo o estilo e filosofia de Adolfo, atendessem as exigências e expectativas de Claude. Participaram desta fase o chef Claude, Adolfo Lona e o sommelier Alexsander de Oliveira, responsável na época, pelas Cartas de Vinhos do grupo CT.

O espumante Cuvée branco CT, feito pelo mesmo método e seguindo as mesmas condições do cuvée rose, resulta de um assemblage dos vinhos Pinot Noir vinificado em branco e Chardonnay com forte predominância da uva branca.

O objetivo era oferecer um espumante leve, ligeiro, fresco e amável apropriado para todas as horas, aperitivos, entradas e pratos leves.

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Ficha Técnica

Visual
Dourada pálida com alguns reflexos amarelos, brilhante.

Olfativo
Aromas frutados e agradáveis.

Gustativo
Perlage fino e persistente. Sabor intenso e longo de frutas frescas e mel.

Tipo

Espumante

Uvas

Chardonnay, Pinot Noir em Branco

Corpo

Leve

Teor Alcoólico

12

Orgânico & Cia

-

Madeira

-

Sobre o Produtor

Adolfo Lona

Adolfo Lona nasceu na Argentina e chegou ao Brasil nos anos 1970 a convite da Martini & Rosso, num momento de aposta no consumo de vinho nacional.

Sua história é repleta de grandes contribuições à renovação da vitivinicultura brasileira; é reconhecido entre profissionais e publicações internacionais como um dos melhores enólogos em atividade em nosso país.

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